Sos tsuyu na bazie glonu o nazwie Kombu. Idealnie nadaje sie do przyprawiania zup, mies zawiera mocny smak Umami. Dzieki niej stworzysz wiele japonskich potraw bez potrzeby gotowania bulionu dashi.
Składniki: sos sojowy (honjozo), glukozowy cukier fruktozowy. Cukier, sól, ekstrakt z wodorostów, wodorosty kombu, ekstrakt z bonito, hydrolizat białkowy, ekstrakt drożdżowy, ekstrakt z shiitake, ekstrakt z wodorostów i skorupiaków, soda kushidashi, ekstrakt gotowany, mirin, przyprawy (aminokwasy itp.), sake, środek zakwaszający, ( (Niektóre składniki to soja, pszenica, makrela)