{"product_id":"the-manga-guide-to-japanese-food-history-ingredients-folklore-of-japan-s-cuisine-illustrated-book","title":"La Guía Manga de la Comida Japonesa – Historia, Ingredientes y Folclore de la Cocina de Japón, Libro Ilustrado","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSumérgete en el mundo de la cocina japonesa con \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLa Guía Manga de la Comida Japonesa: Todo lo que Quieres Saber sobre la Historia, Ingredientes y Folclore de la Única Cocina de Japón\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Este libro ricamente ilustrado presenta la fascinante historia y tradiciones de la cocina japonesa en un formato de manga atractivo, perfecto tanto para principiantes como para entusiastas de la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA través de los ojos de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManabu\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, un joven chef aspirante, los lectores descubren la profundidad y complejidad de la cultura alimentaria japonesa. Docenas de mini ensayos, cientos de encantadoras ilustraciones a color y fotografías detalladas explican cada aspecto del washoku (cocina japonesa tradicional).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eDentro del Libro Descubrirás:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl papel de los ingredientes esenciales: arroz, soja, algas, pescado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa belleza de los utensilios tradicionales: laca, cerámica y cuchillos japoneses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa importancia de los alimentos fermentados: miso, salsa de soja, sake.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa historia del sushi y sus orígenes como método de conservación del pescado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl concepto de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eumami\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, uno de los siete sabores detectables por el ser humano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn viaje al Kaiseki, la elegante tradición de cenas de varios platos de Kioto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePara poner a prueba tus conocimientos, ¡el libro incluye un divertido \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003equiz al final\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eReseñas:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003e“Este uso de diferentes formatos da vida a la historia y tradiciones culinarias japonesas de manera tan vívida; la combinación de conversaciones de personajes de manga, pasajes de texto informativo e ilustraciones gráficas es poderosa y funciona muy bien para el tema de la comida, la cultura y la historia.”\u003c\/i\u003e — Kavey Eats, Blogger de Comida e Influencer\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eSobre el Autor:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHiroshi Nagashima\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e nació en Yokohama y se desempeñó durante muchos años como director y chef del restaurante Shisui en el Templo Tsukiji Honganji de Tokio. Un experto culinario altamente condecorado, ha recibido la \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMedalla del Cinta Amarilla\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, el \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTítulo de Embajador Cool Japan\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e y la \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrden del Sol Naciente\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, el más alto honor civil de Japón. Ha escrito múltiples libros aclamados sobre la cocina japonesa, incluyendo obras sobre la cocina budista.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Clave:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUna introducción completa a la cultura alimentaria japonesa en estilo manga.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCombina historia, folclore, ingredientes y técnicas culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfecto para amantes de la comida, fanáticos del manga y aquellos que exploran tradiciones japonesas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIlustraciones a todo color, fotos y ensayos para una experiencia visual y atractiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIncluye un quiz para poner a prueba tus conocimientos sobre la cocina japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Charles E. Tuttle Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51873956692257,"sku":"4805317620","price":166.24,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0263\/7214\/5240\/files\/81oKRDOhTTL._SY522.jpg?v=1759482828","url":"https:\/\/wabisabi-store.jp\/es\/products\/the-manga-guide-to-japanese-food-history-ingredients-folklore-of-japan-s-cuisine-illustrated-book","provider":"WABI-SABI STORE","version":"1.0","type":"link"}