{"product_id":"japanese-home-cooking-simple-meals-authentic-flavors-by-sonoko-sakai-100-recipes-hardcover","title":"Japanse Thuis Koken – Eenvoudige Maaltijden, Authentieke Smaken door Sonoko Sakai, 100+ Recepten (Hardcover)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOntdek de kunst van de dagelijkse Japanse keuken met \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJapanse Thuiskeuken: Eenvoudige Maaltijden, Authentieke Smaken\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e (Hardcover, 304 pagina's). Geschreven door de gerenommeerde kookleraar en auteur \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSonoko Sakai\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, deze essentiële gids verkent de kerntechnieken, ingrediënten en recepten van authentieke Japanse thuiskeuken—perfect voor zowel beginners als ervaren koks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeginnend met de bouwstenen van de Japanse keuken, leren lezers hoe ze \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003edashi (bouillon), ingelegde groenten, noedels en perfect gekookte rijst\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e kunnen bereiden. Met deze basisprincipes breidt het boek zich uit naar meer dan \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e100 recepten\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e die traditionele smaken naar uw keuken brengen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eIn het Boek Vindt U:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKlassieke gerechten: Gegrilde Onigiri, Japanse Kippen Curry, Kenchin-jiru, Temaki Zushi, Oden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVindingrijke moderne recepten: Mochi Wafels met Gebakken Kip, Tuin Soba Salade met Citroen-Witte Miso Vinaigrette, Amazake IJsjes met Ingelegde Kersenbloesems.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCategorieën die ontbijt, groenten \u0026amp; granen, vlees, vis, noedels, hartige pannenkoeken, zoetigheden en dranken dekken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCulturele verhalen van voedselartisans in zowel Californië als Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAdembenemende voedsel fotografie door \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRick Poon\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e om elke maaltijd te inspireren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDoor traditie te combineren met creativiteit, biedt dit boek niet alleen recepten maar ook de filosofie van de Japanse keuken—met gebruik van \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eseizoensgebonden, hoogwaardige ingrediënten die eenvoudig worden bereid\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eBoekdetails:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTaal:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e Nederlands\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFormaat:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Hardcover\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePagina's:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 304\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAfmetingen:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 21,1 × 2,8 × 26,2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUitgever:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Uitgebracht op 19 november 2019\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStijl:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Authentieke Japanse keuken met meer dan 100 recepten en culturele inzichten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eOver de Auteur:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSonoko Sakai\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e werd geboren in New York, groeide op in een Japanse huishouding en heeft in de VS, Mexico en Japan gewoond. Een gerenommeerde kookboekenauteur, lerares en receptontwikkelaar, is ze ook een gepassioneerde graanactivist. Haar eerdere werken omvatten \u003ci\u003eRice Craft\u003c\/i\u003e (2016) en \u003ci\u003eThe Poetical Pursuit of Food\u003c\/i\u003e (1986). Ze woont momenteel in Los Angeles en Tehachapi, Californië, met haar man, beeldhouwer Katsuhisa Sakai.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eBelangrijkste Kenmerken \u0026amp; Voordelen:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMeer dan 100 authentieke Japanse recepten, van klassiekers tot vindingrijke nieuwe gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eStap-voor-stap technieken voor dashi, noedels, ingelegde groenten en rijst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAdembenemende fotografie en culturele verhalen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfect voor zowel dagelijks koken als culinaire verkenning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGeschreven door een vertrouwde Japanse kookleraar met tientallen jaren ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Roost Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51873985626401,"sku":"161180616X","price":303.93,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0263\/7214\/5240\/files\/81Egy3_z0YL._SY522.jpg?v=1759482848","url":"https:\/\/wabisabi-store.jp\/nl\/products\/japanese-home-cooking-simple-meals-authentic-flavors-by-sonoko-sakai-100-recipes-hardcover","provider":"WABI-SABI STORE","version":"1.0","type":"link"}