{"product_id":"the-manga-guide-to-japanese-food-history-ingredients-folklore-of-japan-s-cuisine-illustrated-book","title":"De Manga Gids voor Japanse Voeding – Geschiedenis, Ingrediënten \u0026 Folklore van de Japanse Keuken, Geïllustreerd Boek","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDuik in de wereld van de Japanse keuken met \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDe Manga Gids voor Japanse Voeding: Alles wat je wilt weten over de Geschiedenis, Ingrediënten en Folklore van Japan's Unieke Keuken\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Dit rijk geïllustreerde boek presenteert de fascinerende geschiedenis en tradities van de Japanse kookkunst in een boeiend manga-formaat, perfect voor zowel beginners als voedselenthousiastelingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDoor de ogen van \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManabu\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, een jonge aspirant-kok, ontdekken lezers de diepte en complexiteit van de Japanse voedselcultuur. Tientallen mini-essays, honderden charmante kleurillustraties en gedetailleerde foto's verklaren elk aspect van washoku (traditionele Japanse keuken).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eIn het Boek Ontdek Je:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe rol van essentiële ingrediënten: rijst, sojabonen, zeewier, vis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe schoonheid van traditionele gebruiksvoorwerpen: lakwerk, keramiek en Japanse messen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHet belang van gefermenteerde basisproducten: miso, sojasaus, sake.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe geschiedenis van sushi en de oorsprong als een methode voor het conserveren van vis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHet concept van \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eumami\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, een van de zeven waarneembare menselijke smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEen reis in Kaiseki, Kyoto's elegante meer-gangen eettraditie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOm je kennis te testen, bevat het boek een leuke \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003equiz aan het einde\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eBeoordelingsprijzen:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003e“Dit gebruik van verschillende formaten brengt de Japanse culinaire geschiedenis en tradities zo levendig tot leven; de combinatie van manga-personagegesprekken, informatieve tekstpassages en grafische illustraties is een krachtige die zeer goed werkt voor het onderwerp voedsel, cultuur en geschiedenis.”\u003c\/i\u003e — Kavey Eats, Food Blogger \u0026amp; Influencer\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eOver de Auteur:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHiroshi Nagashima\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e werd geboren in Yokohama en heeft vele jaren gediend als directeur en chef van het Shisui-restaurant in de Tsukiji Honganji-tempel in Tokio. Een hooggewaardeerde culinaire expert, hij heeft de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGele Ribbonsmedaille\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCool Japan Ambassadeurstitel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e en de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrde van de Rijzende Zon\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e—Japan's hoogste burgerlijke onderscheiding—ontvangen. Hij heeft meerdere geprezen boeken over de Japanse keuken geschreven, waaronder werken over Boeddhistische kookkunst.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eBelangrijkste Kenmerken:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEen complete introductie tot de Japanse voedselcultuur in manga-stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCombineert geschiedenis, folklore, ingrediënten en culinaire technieken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfect voor foodies, manga-fans en degenen die de Japanse tradities verkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVolledig gekleurde illustraties, foto's en essays voor een visuele, boeiende ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBevat een quiz om je kennis van de Japanse keuken te testen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Charles E. Tuttle Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51873956692257,"sku":"4805317620","price":167.07,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0263\/7214\/5240\/files\/81oKRDOhTTL._SY522.jpg?v=1759482828","url":"https:\/\/wabisabi-store.jp\/nl\/products\/the-manga-guide-to-japanese-food-history-ingredients-folklore-of-japan-s-cuisine-illustrated-book","provider":"WABI-SABI STORE","version":"1.0","type":"link"}