Kyoto Ujitawara Tea House Matcha Kyo no Hana – Wysokiej jakości proszek matcha Uji 40g w puszce

Poczuj ducha tradycyjnej japońskiej herbaty z matchą „Kyo no Hana” z Kyoto Ujitawara Tea House — wysokogatunkową matchą z Uji, tworzoną przy użyciu wielowiekowych technik. Ta ceremonialna matcha jest uprawiana metodą zacieniania (ooishita), co zapewnia miękkie, intensywnie zielone liście bogate w umami i składniki odżywcze.

Liście tencha używane do tej matchy są poddawane parzeniu, suszeniu i powolnemu mieleniu na kamiennych żarnach w ultradrobny proszek — z wydajnością zaledwie 35 g na godzinę — aby zachować kolor, aromat i smak bez uszkodzeń cieplnych. Efektem jest gładka, łagodna herbata idealna do ceremonii herbacianych, matcha latte, w połączeniu z wagashi lub po prostu do codziennego relaksu.

Zakorzeniona w 800-letniej tradycji, ta matcha sięga swoimi korzeniami do mnicha zen Eisai, który sprowadził kulturę sproszkowanej herbaty z Chin do Japonii. Uprawiana w Ujitawara w Kioto — jednym z miejsc narodzin japońskiej herbaty — „Kyo no Hana” oddaje harmonię natury, rzemiosła i tradycyjnych metod uprawy.

Niezależnie od tego, czy uczestniczysz w medytacyjnym rytuale herbacianym, czy podejmujesz gości, ta matcha wnosi ducha „ocha no ma” (spotkania przy herbacie) do codziennego życia.

Najważniejsze cechy

• Matcha klasy ceremonialnej z Uji, mielona na kamiennych żarnach z starannie uprawianych liści tencha

• Uprawiana w Kyoto Ujitawara — kolebce tradycji japońskiej zielonej herbaty

• Tradycyjna metoda uprawy ooishita (zacieniania) dla bogatego umami i żywego koloru zieleni

• Powoli mielona dla zachowania świeżości i wartości odżywczych (ok. 35 g/godz.)

• Gładki, łagodny smak i intensywny aromat — doskonała do ceremonii herbacianych lub matcha latte

• Puszka 40 g