Ichibiki Nagoya Hatcho Aka Dashi Miso 400g – Base de Sopa de Miso Rojo

Ichibiki Nagoya Hatcho Aka Dashi Miso es una mezcla de miso rojo japonés rica y sabrosa inspirada en las tradicionales sopas de miso de la cocina de Nagoya. Este miso combina miso de soja suave con miso Hatcho profundo y robusto, creando un sabor audaz y salado con una profundidad excepcional.

La mezcla ofrece un distintivo sabor a aka dashi (sopa de miso rojo), realzado con extractos de bonito y kombu que proporcionan umami natural. El resultado es un miso equilibrado con un sabor fuerte y satisfactorio que combina perfectamente con tofu, algas, verduras y otros ingredientes clásicos de sopa japonesa.

Esta versátil pasta de miso también se puede usar en marinadas, salsas, platos a fuego lento y cocina al estilo japonés, añadiendo un rico sabor fermentado a una amplia gama de recetas.

Características Clave

• Tradicional miso rojo aka dashi estilo Nagoya

• Mezcla de miso de soja y miso Hatcho

• Rico sabor umami realzado con extractos de bonito y kombu

• Ideal para sopa de miso, salsas y platos japoneses

• Producido por Ichibiki, un conocido fabricante de miso japonés

Cómo Usar

1. Agregar pasta de miso al caldo dashi caliente y disolver bien.

2. Agregar tofu, algas, verduras u otros ingredientes.

3. Calentar suavemente sin hervir para preservar el sabor.

También adecuado para:

• Marinadas para carne o pescado

• Bases para salsas

• Guisos y platos japoneses a fuego lento

Detalles del Producto

Peso: 400 g
Tipo de producto: Pasta de miso rojo (también conocido como dashi)
Origen: Japón
Consistencia: Pasta fermentada espesa
Fragancia: Fuerte aroma a soja fermentada
Colorantes artificiales: Ninguno listado
Alcohol (etanol): Contiene alcohol (conservante)

Información Nutricional (por 100g)

Energía: 205 kcal
Proteínas: 15.9 g
Grasas: 8.9 g
Carbohidratos: 15.3 g
Equivalente de sal: 11.2 g

Ingredientes

Soja (EE. UU. o Canadá), Sal, Polvo de bonito, Extracto de bonito, Extracto de kombu, Extracto de levadura / Sazonador (Aminoácidos, etc.), Alcohol.