Aujourd'hui, je me suis réveillé et je me suis dit "Quels sont les snacks les plus originaux que l'on peut trouver au Japon ?"

Vous voyez, une fois que vous vivez au Japon pendant une période prolongée, vous vous habituez aux choses et saveurs étranges. Donc, vous oubliez que ce n'est... pas vraiment normal ailleurs. C'est pourquoi j'ai décidé de chercher des produits qui m'ont fait me poser la question, 'pourquoi ?'

C'est niveau facile de snacks. Je sais qu'il y a des snacks pires que ceux mentionnés dans ce blog, mais commençons par le facile.

Et bien sûr, qui serais-je si je ne vous donnais pas la chance de les essayer vous-même ?

Cela ne veut pas dire que ce n'est pas bon cependant

Essayez les saveurs japonaises :

Uniquement pour les courageux...

Les Umeboshi (梅干し) sont des prunes japonaises salées et marinées, souvent considérées comme un aliment traditionnel au Japon. Elles sont intensément salées et acides. 

Je suppose qu'il y a beaucoup de gens qui l'aiment, puisqu'ils en ont fait une version gummy.

Les haricots Adzuki (ou haricots azuki, 小豆 en japonais) sont de petites légumineuses rouges originaires d'Asie de l'Est. Ils sont un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines asiatiques, en particulier au Japon, en Chine et en Corée.

Saveur : Douce, noisette et légèrement sucrée, ce qui les rend polyvalentes pour des plats salés et sucrés.

On peut souvent les repérer sous forme de Anko (pâte de haricots rouges sucrée), une garniture populaire pour des desserts comme le mochi, le dorayaki et le taiyaki.

Fabriquées à partir de châtaignes entières, offrant une douceur naturelle qui semble indulgente mais pure.

Les châtaignes, ou kuri (栗) en japonais, sont une collation saisonnière appréciée au Japon, surtout pendant l'automne et l'hiver.

Comment ont-ils découvert que nous pouvions manger des châtaignes ?

"Fabriqué avec du vrai lait concentré de la célèbre ferme Machimura à Hokkaido" 

Si cela ne semble pas assez bon, alors je ne sais pas ce qui le serait.

Mitarashi Dango (みたらし団子) est un bonbon japonais traditionnel composé de boulettes de farine de riz moelleuses enfilées sur des bâtons et glacées avec une sauce à base de soja sucrée et salée. C'est une collation populaire souvent appréciée lors de festivals, dans des maisons de thé et des stands de rue à travers le Japon.

Le Japon est vraiment un bon exemple d'utilisation du libre arbitre.

La plupart d'entre vous ont probablement entendu parler des bonbons DIY de Kracie (Popin' Cookin'), mais dans ce kit, vous créez votre propre aquarium avec des poissons rouges, pour les "attraper" comme lors d'un vrai jeu dans les festivals japonais. 

Et je me souviens que mes parents me disaient de ne pas jouer avec la nourriture quand j'étais enfant.

"Un biscuit salé qui fond dans la bouche et ravit les amateurs de fromage. Chaque biscuit croquant est fabriqué avec soin, combinant la richesse crémeuse du fromage Camembert avec le célèbre sel de roche de Lorraine, offrant une saveur salée raffinée qui persiste agréablement"

QUI, POURQUOI ?

Envie de Yakisoba ET de snacks ?

Eh bien, le Japon a la solution juste pour vous.

Senbei de sauce humide Peyoung Sanshin Yakisoba, un cracker de riz humide inspiré par la saveur emblématique de la sauce yakisoba japonaise. Ces crackers offrent une texture moelleuse satisfaisante avec un enrobage de sauce riche en umami qui capture l'essence bien-aimée des nouilles yakisoba.

Exactement comme vous l'avez lu dans le titre. 

"Jamais de ma vie-"

Café Tono Jari Bean – une collation sophistiquée conçue pour le palais exigeant. Ces graines de tournesol, cultivées exclusivement pour les sucreries, sont enrobées d'un revêtement au goût de café et rôties avec une méthode unique sans friture.

Comme si l'une de ces saveurs ne suffisait pas

"Cette délicieuse collation de crevettes combine le goût riche et savoureux des crevettes avec la simplicité raffinée du sel de mer et un léger coup de vrai wasabi"

Faites-vous un pudding avec le visage de Chiikawa. Parce que, pourquoi pas ?

Ce kit unique vous permet de créer de adorables puddings sur le thème de Chiikawa avec des personnages comme Chiikawa, Hachiware et Usagi. Comprend un tampon aléatoire avec l'un de ces personnages.

Bonbon... au goût... de beurre 

...

Rien d'unique. Rien d'étrange. Mais si vous aimez les champignons, VOUS DEVEZ L'ESSAYER

DAGASHI BOX vous emmène dans un voyage nostalgique à travers les saveurs de l'enfance japonaise, rappelant les vacances passées dans de petits magasins confortables connus sous le nom de Dagashiya. Ces charmantes boutiques, souvent tenues par de gentilles dames âgées, offrent une délicieuse variété de sucreries qui évoquent de tendres souvenirs.

Chaque boîte contient 250/500/1000g de friandises japonaises assorties, avec un contenu qui change en fonction de la saison, de la disponibilité et des nouveaux produits. C'est une façon amusante et délicieuse de découvrir des saveurs japonaises authentiques, le tout dans un emballage vibrant.

P.S. Dans notre Boîte de collations, nous n'ajoutons pas de choses étranges. Que de bonnes collations.
Peut-être.

Questions fréquemment posées :

Dagashi (駄菓子) sont des collations et bonbons japonais traditionnels qui sont abordables, nostalgiques et souvent destinés aux enfants. Le nom "dagashi" est dérivé de "da" (駄) signifiant "trivial" ou "de faible qualité," et "kashi" (菓子) signifiant "collations" ou "sucreries." Cela reflète leur histoire en tant que friandises peu coûteuses accessibles à tous.

Certaines des collations japonaises les plus emblématiques incluent Pocky (bâtonnets de biscuits enrobés de chocolat), Umaibo (bâtonnets de maïs soufflé salés) et Dorayaki (crêpes fourrées de pâte de haricots rouges sucrée).

De nombreuses collations japonaises sont véganes ou végétariennes, comme les crackers de riz, le mochi et la gelée de konjac. Vérifiez toujours les étiquettes des ingrédients pour plus de clarté.

Wagashi (和菓子) sont des confiseries japonaises traditionnelles souvent servies avec du thé et profondément ancrées dans la culture et l'esthétique japonaises. Le mot "wagashi" combine "wa" (和) signifiant "japonais" ou "harmonie" et "kashi" (菓子) signifiant "sucreries" ou "confiseries." Ces délicatesses sont célébrées pour leurs beaux designs, leurs thèmes saisonniers et leurs saveurs délicates.

Les collations et sucreries japonaises offrent un voyage délicieux dans la riche culture du Japon, mêlant des saveurs innovantes, des textures uniques et une présentation artistique. Des dagashi abordables et nostalgiques aux wagashi traditionnels finement élaborés, ces friandises s'adaptent à une large gamme de goûts et de préférences. Avec des options comme des chips au goût de calmar, des KitKats au matcha et des mochi à thème sakura, les collations japonaises témoignent de créativité et de saisonnalité. Pas encore assez ? Attendez la partie 2 !