Ichibiki Nagoya Hatcho Aka Dashi Miso 400g – Rode Miso Soepbasis

Ichibiki Nagoya Hatcho Aka Dashi Miso is een rijke en smaakvolle Japanse rode miso mix geïnspireerd door de traditionele misosoepen van Nagoya-keuken. Deze miso combineert zachte sojabonenmiso met diepe, robuuste Hatcho miso, wat een gedurfde en hartige smaak met uitzonderlijke diepte creëert.

De mix levert een kenmerkende aka dashi (rode misosoep) smaak, versterkt met bonito- en kombu-extracten die natuurlijke umami bieden. Het resultaat is een uitgebalanceerde miso met een sterke, bevredigende smaak die perfect samengaat met tofu, zeewier, groenten en andere klassieke Japanse soep ingrediënten.

Deze veelzijdige misopasta kan ook worden gebruikt in marinades, sauzen, gestoofde gerechten en Japanse stijl koken, en voegt een rijke gefermenteerde smaak toe aan een breed scala aan recepten.

Belangrijkste kenmerken

• Traditionele Nagoya-stijl aka dashi rode miso

• Mix van sojabonenmiso en Hatcho miso

• Rijke umami-smaak versterkt met bonito- en kombu-extracten

• Ideaal voor misosoep, sauzen en Japanse gerechten

• Gemaakt door Ichibiki, een bekende Japanse miso producent

Hoe te gebruiken

1. Voeg misopasta toe aan hete dashi-bouillon en los goed op.

2. Voeg tofu, zeewier, groenten of andere ingrediënten toe.

3. Zacht verwarmen zonder te koken om de smaak te behouden.

Ook geschikt voor:

• Marinades voor vlees of vis

• Sausbases

• Stoofschotels en Japanse gestoofde gerechten

Productdetails

Gewicht: 400 g
Producttype: Rode misopasta (ook bekend als dashi)
Oorsprong: Japan
Consistentie: Dikke gefermenteerde pasta
Geur: Sterke geur van gefermenteerde sojabonen
Kunstmatige kleuren: Geen vermeld
Alcohol (ethanol): Bevat alcohol (conserveermiddel)

Voedingsinformatie (per 100g)

Energie: 205 kcal
Eiwit: 15,9 g
Vetten: 8,9 g
Koolhydraten: 15,3 g
Zout equivalent: 11,2 g

Ingrediënten

Sojabonen (VS of Canada), Zout, Bonito Poeder, Bonito Extract, Kombu Extract, Gistextract / Kruid (Aminozuren enz.), Alcohol.