Thé Koimaro Primé – Mélange Kyoto Ujitawara Seichajo, 100g – Thé Vert Japonais avec Gyokuro & Sencha à Vapeur Profonde

Offrez-vous le thé Koimaro primé de l'illustre Ujitawara Seichajo de Kyoto, un producteur de thé avec un héritage d'excellence et de savoir-faire. Honoré par le Monde Selection pour sa qualité exceptionnelle, ce mélange de 100g de thé vert japonais combine du gyokuro de première qualité, du sencha à vapeur profonde et du sencha à vapeur jeune, élaboré à la perfection. Ujitawara Seichajo a consacré des siècles à perfectionner le mélange de thé, et cette création incarne leur engagement envers la qualité et la tradition.

1. Qu'est-ce que le thé Koimaro ?

   • Le thé Koimaro est un mélange de thé vert japonais haut de gamme qui combine la richesse umami luxueuse du Gyokuro avec la fraîcheur vibrante du Sencha à vapeur profonde (Fukamushi Sencha). Ce mélange unique offre un profil de saveur équilibré et corsé, célébré pour sa profondeur et sa complexité.

2. Excellence Primée :

   • Élaboré par Kyoto Ujitawara Seichajo, une maison de thé réputée pour produire certains des meilleurs thés japonais, le thé Koimaro a reçu des distinctions pour sa qualité exceptionnelle, son goût et son arôme.

3. Un mélange de Gyokuro et de Sencha à vapeur profonde :

   • Gyokuro : Connu sous le nom de "rosée de bijoux", le Gyokuro est un thé ombragé avec une forte concentration de L-théanine, lui conférant une saveur douce et riche en umami.
   • Sencha à vapeur profonde : Le Fukamushi Sencha est cuit à la vapeur plus longtemps que le Sencha ordinaire, ce qui donne un thé avec une saveur douce, une couleur verte vibrante et une texture lisse.

4. Profil de saveur :

   • Le thé Koimaro offre une harmonie parfaite de umami, de douceur et d'astringence légère avec une finale rafraîchissante. Le processus de vapeur profonde améliore également son arôme et crée un liquide vert légèrement trouble mais magnifiquement vibrant.

5. Bienfaits pour la santé :

   • Riche en antioxydants (catéchines), L-théanine et vitamines, ce thé favorise la relaxation, renforce l'immunité et améliore la clarté mentale. Le mélange de Gyokuro et de Sencha améliore à la fois la saveur et le contenu nutritionnel.

1. Faire bouillir de l'eau : Chauffez l'eau à 60–70°C (140–158°F) pour préserver les saveurs délicates du Gyokuro et du Sencha.
2. Mesurer le thé : Utilisez 1 cuillère à café (3g) de thé Koimaro pour chaque 150ml d'eau.
3. Infuser le thé : Laissez infuser le thé pendant 1–1,5 minutes. Évitez de trop infuser pour maintenir son goût doux et lisse.
4. Servir : Versez doucement dans des tasses et appréciez sa riche saveur umami et son arôme rafraîchissant.

1. Ajouter de l'eau : Placez 2 cuillères à café (6g) de feuilles de thé dans 500ml d'eau froide.
2. Infuser au réfrigérateur : Laissez infuser le thé pendant 6–8 heures ou toute la nuit.
3. Servir : Filtrez et versez sur de la glace pour une boisson rafraîchissante et douce.

• Le thé Koimaro peut être infusé 2–3 fois, avec de légers ajustements du temps d'infusion et de la température de l'eau. Chaque infusion révèle de nouvelles nuances de saveur.

1. Mélange primé : Reconnu pour son équilibre exceptionnel de saveur, d'arôme et de qualité.
2. Ingrédients de première qualité : Combine le meilleur du Gyokuro et du Sencha à vapeur profonde pour une expérience de thé riche et nuancée.
3. Bienfaits pour la santé : Riche en antioxydants et en acides aminés, favorisant la relaxation, la vitalité et le bien-être général.
4. Élaboré à Kyoto : Produit par Ujitawara Seichajo, une maison de thé ancrée dans les traditions de culture du thé au Japon.

• À associer avec des douceurs japonaises comme le wagashi, le yokan (gelée de haricots sucrés) ou le dorayaki (crêpes aux haricots rouges).
• À déguster avec des collations salées telles que des crackers de riz ou des noix grillées.
• À compléter avec des repas légers comme des sushis, sashimis ou bols de riz.

Le thé Koimaro combine les techniques de culture ombragée du Gyokuro avec la vapeur profonde du Fukamushi Sencha, offrant un mélange qui met en valeur le meilleur des deux mondes. Cela en fait un thé unique tant pour les passionnés que pour les débutants.

Avec son mélange primé, sa riche umami et sa finale rafraîchissante, le thé Koimaro – Mélange Ujitawara Seichajo de Kyoto (100g) est parfait pour ceux qui recherchent une expérience de thé japonais haut de gamme. Que ce soit pour un moment de calme ou partagé avec des invités, il offre un goût du savoir-faire du thé japonais à son meilleur.

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