Doświadcz wyrafinowanego smaku Yamecha Fukuoka Głęboko Parzona Sencha, starannie przygotowanej z pierwszego zbioru sezonu, znanego jako „ichibancha”. Ta 100-gramowa, najwyższej jakości zielona herbata, poddana długiemu procesowi głębokiego parzenia, zachwyca bogatym, łagodnym smakiem i intensywnie zieloną barwą. Yamecha, pochodząca z regionu Yame w prefekturze Fukuoka, słynie w całej Japonii i poza jej granicami ze swojej wyjątkowej jakości, będąc odzwierciedleniem wielowiekowej tradycji herbacianej i szacunku do naturalnego krajobrazu Fukuoki.
Dziedzictwo i jakość Yamecha:
Yamecha może poszczycić się ponad 600-letnią historią, a kolejne pokolenia plantatorów z regionu Yame doskonalą swoje rzemiosło. Region ten, znany z żyznych, górzystych terenów, oferuje idealne warunki klimatyczne do uprawy herbaty – mgły łagodnie filtrują promienie słoneczne, dzięki czemu liście zyskują wyraźną słodycz i minimalną goryczkę. To wyjątkowe terroir, w połączeniu z tradycyjnymi metodami uprawy i przetwarzania, nadaje herbacie Yamecha łagodny, a zarazem pełny smak, czyniąc ją jedną z najbardziej cenionych japońskich herbat.
Dlaczego warto wybrać tę herbatę?
Ta głęboko parzona sencha Yamecha pochodzi z pierwszego zbioru roku, znanego jako „hatsuzumi” (pierwsze zbiory), charakteryzującego się szczególnie delikatnymi, świeżymi i bogatymi w składniki odżywcze liśćmi. Proces głębokiego parzenia podkreśla łagodność herbaty, nadając jej zrównoważony smak i głębokozielony kolor naparu. Herbata ta jest bogata w katechiny – naturalne przeciwutleniacze wspierające odporność, redukujące stany zapalne i chroniące komórki przed uszkodzeniami. Zawiera również L-teaninę – aminokwas znany z działania relaksującego i wspomagającego koncentrację, co czyni ją idealnym wyborem na chwile uważności.
Ciekawe informacje:
- Yamecha to jedna z nielicznych japońskich herbat, która otrzymała rządowe oznaczenie „geographical indication” (GI), potwierdzające jej unikalne właściwości regionalne.
- Głębokie parzenie („fukamushi”) to wyjątkowa metoda, w której liście są dłużej parzone, co nadaje herbacie intensywniejszy smak – idealny dla miłośników bogatych i wyrazistych zielonych herbat.
- Sencha z pierwszego zbioru ceniona jest za subtelną słodycz, łagodność i niższy poziom cierpkości w porównaniu do późniejszych zbiorów.
Rodzaj herbaty:
Ta herbata to fukamushi sencha (głęboko parzona sencha) z pierwszego zbioru.
Prosimy pamiętać, że ze względu na ograniczoną dostępność, zamówienie może zostać anulowane, jeśli produkt zostanie wyczerpany.
